京都B級グルメを食べつくせ！一度は食べたい名店の味を大紹介！

3.　宮津市のご当地グルメと言えばこれ　「豚珍館　宮津カレー焼きそば」

焼きそば×カレーという組み合わせが珍しく、近年、京都府北部にある宮津市のご当地グルメとして注目を浴びている「宮津カレー焼きそば」。「中華料理　豚珍館」は、この「宮津カレー焼きそば」が名物のお店です。

「宮津カレー焼きそば」の中でも特につゆだくで地元野菜をたっぷりと入れたカレー焼きそばは、「中華料理　豚珍館」ならでは。複雑なインド由来のスパイスが効いたカレーと、それに負けない中華の風味が絶妙なバランスで生かされています。宮津カレー焼きそば発祥の店「平和軒」の味に近いと評判の「カレー焼きそば　スパイシー」も人気です。

売り切れ次第営業終了となるので、ぜひ食べてみたいという方は早めの時間帯に訪れるのがおすすめです。

3.　旨みと辛さがクセになる人気メニュー　「鳳舞楼　からしそば」

京都中華の伝統的な名店「鳳舞」で修行を積み、京都ならではのあっさりとした味わいを継承した店主が営む中華料理店が「鳳舞楼」です。

昆布だしの旨みを生かしたさまざまなオリジナル中華料理の中でも特に人気があるのが「からしそば」。和がらしや酢などで味をつけた麺に野菜をたっぷり入れた餡がかかっており、旨みの中に鼻から抜ける辛さがクセになる京都のご当地グルメとなっています。舞妓さんがお座敷に上がってもにおいが気にならないよう、にんにくなどにおいがする食材を控えていることもこのお店の特徴です。デートや会合を控えているときなど、においが気になる日でも安心して食べることができます。

営業時間・定休日が公式サイトと異なる場合があるので、事前に確認してから訪れるのがおすすめです。

2.　3つの味をワンプレートで　「キッチン・ゴン　ピネライス」

「キッチン・ゴン」の名物は、チャーハンにポークカツをのせてその上からカレーソースをかけた三位一体の欲張りメニュー「ピネライス」。50年以上前に開店した当時は高級なイメージだった洋食を多くの人に楽しんで欲しいという思いから開発されたメニューなのだそうです。チャーハンやソースの量はカスタマイズが可能なので、自分にあった量をおいしくいただくことができます。

とにかく欲張りなセットが多く、「ピネライス」意外にも「大人様ランチ」や「スペシャルランチ」など、大人がワクワクするようなメニューが満載。選ぶ楽しさがあることも「キッチン・ゴン」の魅力のひとつです。

3.　1日100食限定のお店　「佰食屋　ステーキ丼」

「佰食屋（ひゃくしょくや）」は、その名の通り毎日100人分の食材を仕入れ、1日100食限定で営業しているお店です。「新鮮な食材を食べてほしい」という思いから店内には冷凍庫がなく、フードロス削減にもつながる環境に配慮した取り組みが注目されています。

メニューは「ステーキ丼」、「おろしポン酢ステーキ定食」、「ハンバーグ定食」から選ぶスタイルで、いずれも国産牛100%。お米も100%国産にこだわっています。なかでも見た目のインパクトも大きい「ステーキ丼」は柔らかな牛肉を薄くカットしてあるので、口に入れた瞬間に肉の旨みが口いっぱいに広がり、お肉の食感や風味を存分に味わうことができます。

2週間前からWEBで店内飲食の席予約ができるため、WEB予約をしてから訪れるのがおすすめです。
無添加、化学調味料不使用で、体にやさしいので、安心して食事を楽しむことができます。

2.　老舗パン屋のロングセラー商品　「志津屋　カルネ」

昭和23年に創業した「志津屋」も京都で長年親しまれ続けているパン屋さんで、おいしいだけでなく使用する素材にもこだわった体にやさしいパンであることも人気の秘訣です。

特に、代表作「カルネ」は不動の人気を誇る逸品となっています。「カルネ」の特徴は、ドイツ風のふわふわとした円形のフランスパンにハムとたまねぎを挟みオリジナルのマーガリンのみで味付けしているシンプルなパンです。日本人の舌に合うように開発された「カルネ」は、パンの香りやたまねぎのシャキシャキとした食感が食欲をそそるので、あっというまにペロリと食べてしまうでしょう。

販売当初から京都の人々に親しまれてきた「カルネ」は、徐々に全国的にも人気が高まり、お土産としても定番になっています。長らく愛されている志津屋の「カルネ」で、京都のパン文化を味わってみてはいかがでしょうか。

3.　創業120年、果物専門店が作る飾らない味　「ヤオイソ　フルーツサンド」

「ヤオイソ」は、創業120年を超える老舗果物店。贈り物用の果物から手頃な値段のスイーツまで提供しており、明治2年の創業以来、長年地元で愛され続けています。

昭和48年にフルーツパーラーが開店すると、当時では珍しかった大ぶりな果物がたっぷり入ったサンドイッチが話題になり、「ヤオイソと言えばフルーツサンド」と言われるほど、その人気は不動のものとなりました。

熟し具合を見極めた一番美味しい状態の果物が使われているフルーツサンドは、果物店ならではの逸品です。生クリームと一緒にパンに挟まれた大きな果物を頬張ると、爽やかな酸味と生クリームのとろけるような食感が絶妙で、口の中いっぱいにフルーツの風味と程よい甘さが広がります。

本店限定でフルーツサンドのテイクアウトもできるので、おやつに購入するのもおすすめです。

2.　70年愛されるハイカラなお菓子　「ロンドンヤ　ロンドン焼」

「ロンドンヤ」は、戦後間もない1947年創業。京都の中心地・新京極で70年以上も愛され続けている老舗の洋菓子店です。名物の「かすてら饅頭ロンドン焼」は、スタイリッシュな焼き印と愛らしい丸い見た目が特徴の一口サイズのお饅頭で、カステラ生地の中には白こし餡が入っています。

店頭で次々とロンドン焼が焼き上げられる様子は「いつまでも見ていられる」と思わず見入ってしまう人が続出！　店頭では1つから購入できるので、散策のお供にもぴったりです。また、2～3日ほど日持ちするロンドン焼に加え、2週間以上日持ちする商品もあるので、食べ歩きだけでなくお土産としてもおすすめです。

3.　大粒のえんどう豆が食感のアクセント　「出町ふたば 豆餅」

明治32年創業の老舗和菓子店「出町ふたば」は、鴨川近くの郷愁を感じる商店街にあります。

平日でも行列が絶えない「出町ふたば」のお目当ては「名代豆餅」。なめらかなこし餡、きめ細やかなモチモチの生地、塩味の効いた大粒の赤えんどう豆が絶妙なバランスの和菓子です。

厳選されたえんどう豆をたっぷりと混ぜ込んだ餅生地は2度づきすることできめ細やかな舌触りに。甘く柔らかなお餅に、えんどう豆の塩気と食感が絶妙にマッチして、やさしい甘みのこしあんを引き立てています。

創業以来地元の人々に愛され続けてきた「おやつ」は、並んででも味わいたい逸品です。

4.　嵐山観光の食べ歩きに　「中村屋総本店　コロッケ」

昭和35年に嵯峨嵐山で精肉店として開店した「中村屋総本店」。「行列ができるコロッケ」として知られる「中村屋総本店」のコロッケは、牛挽肉、北海道産じゃがいもを使い、ラード100%の油で揚げた風味豊かな味わいが魅力です。昔ながらの甘みのある芋と精肉店ならではの美味しいお肉を使ったコロッケを手頃な値段で味わえると、テレビや雑誌で紹介されることもしばしば。地元の人々に愛されるだけでなく多くの観光客も訪れる嵐山の名店の一つ。

食べ歩きができるように個包装してくれるサービスもあり、嵐山散策のお供にちょうど良い点も人気の秘訣です。

2.　老舗蕎麦屋の名物グルメ　「本家尾張屋本店　衣笠丼」

京都が主戦場となった「応仁の乱」の前年1465年に菓子屋として創業し、その後江戸時代中期に蕎麦屋を営み始めたという長い歴史のある「本家尾張屋」は、風情あふれる京町家でおそばを味わえる老舗店。毎日挽きたてのそば粉で打つそばは、豊かな風味とコシがクセになると評判です。

そんな「本家尾張屋」では、おそばだけでなく知る人ぞ知る「衣笠丼」も絶品！京都市北西部にある衣笠山をイメージして作られた「衣笠丼」は、煮汁でさっと煮たお揚げと、同じ鍋で煮たネギを玉子でとじてご飯の上にのせた丼物です。絶妙な火加減で口当たり良く仕上げられた玉子をご飯と一緒にかき込めば、お口の中でネギのシャキシャキ感、お揚げのふわふわ感、玉子のふんわりトロトロ感が相まって、思わず舌鼓を打ってしまうことでしょう。

「本家尾張屋」は人気店ながら予約を受け付けていないので、混み合う時間を避けて訪れるのがおすすめです。

3.　だし巻き玉子がのった鰻丼　「京極かねよ　きんし丼」

明治末期創業の鰻料理専門店「京極かねよ」。職人が代々つぎ足して受け継いできたタレや備長炭で焼き上げた静岡県・愛知県産の鰻を使った料理が、時代を越えて京都の人々に愛されてきました。

そんな「京極かねよ」の名物が、鰻丼に京風の玉子焼きをのせた「きんし丼」です。「きんし」というと薄い錦糸卵を想像するかもしれませんが、「京極かねよ」の「きんし丼」に使われているのは、丼を覆うほど大きなだし巻き玉子。京風玉子焼きとふんわりと香ばしく焼き上げられた鰻、秘伝のタレが混ざり合い、ご飯が止まらなくなるほどの美味しさです。「きんし丼」は並と上から選べますが、いずれもボリューム満点です。

また、きんし丼にうざく（きゅうりとうなぎの酢の物）、お新香がつき、お吸い物・赤出汁・ビールのどれかを選べる、お得なセット「ちょっといっぷくセット」も人気です。（セット内容のサイズはいずれも小）

「う巻き」

鰻の蒲焼を玉子焼きで巻いた「う巻き」も「京極かねよ」で味わうことができます。

「京極かねよ」の「う巻き」は、鰻料理の有名店だからこそ提供できる極上の鰻と、関西風のだしが効いた玉子焼き、秘伝のタレが三位一体となった逸品です。京都ならではのまろやかな玉子焼きと香ばしい鰻のハーモニーが醸し出す美味しさは、一度食べたらとりこになってしまうほど。お手頃な価格で楽しめるので、あと一品追加で頼みたいときや酒の肴としてもおすすめです。

4.　にしんの脂が醸し出す独特のコク　「総本家にしんそば松葉　にしんそば」

「総本家にしんそば松葉」は、1861年創業の老舗そば屋です。店名にもある「にしんそば」とは、身欠きにしん（にしんの干物）を甘辛い汁で煮込んだ棒煮をそばにトッピングしたもの。今でこそ多くのお店で提供されるようになった「にしんそば」ですが、そもそもは「松葉」の二代目店主・松野与三吉が、当時貴重なタンパク源だった身欠にしんをそばに入れたのが始まりといわれています。

本家本元の「にしんそば」は、にしんの甘辛さとそばつゆのだしが相まって独特の深いコクと上品な味わいを作り出している逸品。喉ごしの良いそばとのバランスも良く、創業以来、京都で愛され続けていることにも頷けます。

にしんそば発祥の店「総本家にしんそば松葉」で、ぜひ至高の一杯を味わってみませんか。