名古屋を観光するなら外せないグルメ13選！おすすめ人気店24軒をご紹介

名古屋のみそかつと言えばまずはここ　「矢場とん 矢場町本店」

名古屋のみそかつを語るうえで外せないのが、1947年創業の老舗「矢場とん」です。

名古屋名物「みそかつ」は、矢場とんの初代店主・鈴木義夫が、串かつをどて鍋のたれに浸して食べたことから、偶然誕生しました。偶然の誕生から歴史を刻み始めた矢場とんは、今では新幹線停車駅である名古屋駅をはじめ全国に数多くの店舗を構えるようになりました。そのなかでも「矢場町本店」は、「矢場とん」の格式と伝統を感じられる特別な場所です。

矢場とん名物「みそかつ」は、南九州産の柔らかい豚肉を専用のパン粉と植物油で揚げた軽やかな食感のとんかつが特徴。そのとんかつに1年以上熟成させた豆味噌ベースの秘伝のみそだれが絶妙なバランスで絡み、さらっとしながらも深いコクを楽しむことができる逸品に仕上がっています。

「極上リブ鉄板とんかつ」や「わらじとんかつ」、「串かつ」など、豊富なメニューはどれも評判が高く、老若男女に愛されています。なかでも、「極上リブ鉄板とんかつ」の仕上げにお客様の目の前でみそだれをたっぷりとかけるパフォーマンスはシズル感たっぷり。一層食欲をそそることでしょう。また、冷めても熱々のみそだれを追加できる「追いみそ」のサービスも嬉しいですね（※フードコート、テイクアウト専門店は除く）。

名古屋を訪れた際は、ぜひ矢場とんに立ち寄って、みそかつを堪能してみてはいかがでしょうか。

コショウの辛さが特徴の「幻の手羽先」は、お酒との相性抜群！　「世界の山ちゃん 本店」

1981年に第1号店をオープンし、名古屋を中心に国内外へと展開する「世界の山ちゃん」。名古屋市栄に本店があり、地元の方々はもちろん観光客からも絶大な支持を集める手羽先の名店です。看板メニュー「幻の手羽先」は、月に約170万本を売り上げるほどの人気ぶりです。

「世界の山ちゃん」の「幻の手羽先」は、皮のパリッとした食感に、辛さと風味が際立つ「幻のコショウ」が絶妙に効いており、辛さの中に広がる風味がクセになる味わいです。ビールとの相性が抜群で、何本食べても飽きません。また、手羽先はコラーゲンを多く含むため、美容を意識する女性にもおすすめです。手羽先の食べ方がわからない人のために箸袋にイラスト付きの説明が用意されているので、誰でも簡単に手羽先をキレイに食べられるでしょう。

名古屋の夜を楽しむなら、「世界の山ちゃん 本店」でこだわりの「幻の手羽先」をぜひお楽しみください。

釜で食べる絶品うなぎ料理の名店　「三福」

名古屋観光で訪れるべきうなぎ料理の名店として名高い「三福」。金山総合駅から徒歩わずか1分という好立地で、観光の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。三福の特徴は、通常のおひつではなく釜で提供される「釜まぶし」であること。熱々の釜の中でご飯とうなぎが調和し、最後のひと口まで温かく味わえるよう工夫されています。

うなぎは九州・鹿児島や宮崎産の上質なものを使用し、紀州の備長炭で丹念に焼き上げられており、皮は香ばしくパリッと、身はふっくらとした絶妙な食感です。1膳目はそのままうなぎ本来の味を堪能。2膳目は葱や生山葵などの薬味を加え、味の変化を楽しみます。3膳目は抹茶塩を加えてお茶漬けにしていただきましょう。どの食べ方も違った美味しさがあり、1つで3度楽しめる贅沢な逸品です。

さらに、「三福」にはうなぎ料理以外にも旬の素材を活かした料理が揃っており、グループでの食事にもおすすめです。名古屋観光の際には、ぜひ三福でしか味わえない「釜まぶし」を味わってみてはいかがでしょうか。

長い歴史を誇る郷土料理の名店　「山本屋総本家」

「山本屋総本家」は、大正14年創業の名古屋の老舗で、2025年に創業100周年を迎えた歴史ある名店です。看板メニューの「味噌煮込みうどん 」は、名古屋の郷土料理として地元の方々に長年愛されてきました。

「山本屋総本家」のみそ煮込うどんは、愛知県岡崎産のカクキュー八丁味噌と地元の白味噌をブレンドした深みのあるスープが特徴です。その味とコクがやみつきになり、毎日食べても飽きないと言われています。また、他店とは異なり、塩を使わず国産小麦粉と水だけで練り上げたうどんは、煮込みに最適で、しっかりとした噛み応えのあるかための麺がスープの味と見事に絡みます。

さらに、みそ煮込うどんは、熱が逃げにくく最後まで温かい状態で楽しめるよう信楽焼の土鍋で提供されることも特徴のひとつ。ごはんと一緒に食べるとより一層おいしさが引き立つので、ぜひ一緒に注文してみてはいかがでしょうか。ほかにも、牛すじやおでんなど、みそ煮込うどんと相性抜群のメニューも豊富に揃っており、名古屋観光の際には外せない名店です。

※営業時間：平日・土日祝　11時～16時（ラストオーダー15時30分）
※定休日：火・水

熱田神宮への参拝後に訪れたい人気店　「宮きしめん 神宮店」

「宮きしめん」は、名古屋名物きしめんを提供する地元でも有名なお店で、愛知県・岐阜県で店舗を展開しています。神宮店は、熱田神宮の境内にあり、参拝後に立ち寄るのに最適な立地です。緑に囲まれた清々しい雰囲気の中できしめんを味わうことができ、多くの観光客や地元の参拝者が訪れる憩いの場となっています。特に大晦日から三が日にかけては初詣客で賑わい、特別な営業時間が設けられるほどの人気ぶりです。

宮きしめんの麺は、選び抜かれた特等小麦粉を使用し、ふっくらとした弾力と厚み、滑らかな舌触りが特徴です。厳選された素材でとった出汁をふんだんに使用し、伝統の醤油でしっかりと味付けした香り高いつゆは抜群の美味しさ。

看板メニューの「宮きしめん」には、ほうれん草、かまぼこ、しいたけ、油揚げ、ねぎ、そして香り豊かなかつお節がトッピングされ、見た目も華やか。温かいきしめんや冷たいきしめんなど、季節や好みに合わせて多彩なメニューを提供しています。

熱田神宮への参拝と合わせて、名古屋の味を存分に堪能できる「宮きしめん 神宮店」を、ぜひ観光プランに組み込んでみてはいかがでしょうか。

辛いスープがクセになる！台湾ラーメンの代表格　「味仙 今池本店」

「台湾ラーメン」を楽しむなら外せないのが「味仙 今池本店」です。昭和37年創業の中国台湾料理店で、台湾ラーメンの発祥地として知られています。台湾の伝統料理と思われがちな台湾ラーメンですが、実は名古屋発祥のご当地グルメ。特徴的な鶏ガラベースのスープに唐辛子とニンニクの風味を効かせた辛いひき肉がトッピングされたラーメンは、鮮やかな見た目とスパイシーな香りが食欲をそそり、ひと口目で感じる強烈な辛さがクセになる一杯です。辛さの中にもスープのコクや野菜の甘みを感じることができ、食べ進めるうちにやみつきになります。

また、味仙は「青菜炒め」「手羽先」「子袋」といったおつまみメニューも絶品で、お酒のしめとして台湾ラーメンを楽しむのもおすすめです。辛さと旨味が融合した一杯を求めて、ぜひ名古屋観光の際には「味仙 今池本店」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

名古屋めしの新星　「台湾まぜそば はなび 名駅ウィンクあいち店」

「台湾まぜそば はなび」は、台湾まぜそば発祥のお店で、この独特な麺料理を名古屋から全国に広めた立役者とされています。店舗のひとつ「名駅ウィンクあいち店」は、新幹線口から徒歩9分ほどのアクセスの良さで、観光の途中でも立ち寄りやすい立地です。

「台湾まぜそば はなび」では、極太麺の上にピリ辛の台湾ミンチ、ニラ、ネギ、刻み海苔、魚粉、卵黄といった具材が豪快にトッピングされています。一気にかき混ぜて食べると、卵黄が麺に絡み、具材の風味が口いっぱいに広がります。シャキシャキとしたネギやニラの食感も楽しめ、箸が止まりません。

辛さを楽しみたい方向けに1辛まで無料で追加可能で、さらに辛い2辛以上も有料で選べます。一方で、辛くない台湾まぜそばも用意されており、辛い食べ物が苦手な方でも安心です。さらに、麺を食べ終わった後には「追い飯」（無料）のサービスがあり、残ったタレにご飯を絡めることで、最後のひと口まで美味しくいただけます。「台湾まぜそば はなび 名駅ウィンクあいち店」は、駅近にあり名古屋観光のスタートや終わりに立ち寄りやすいので、名古屋らしい味わいを堪能しにぜひ訪れてみてください。

香り高いオリジナルソースと選べる3つのボリューム　「スパゲティハウスチャオ JR名古屋駅太閤通口店」

名古屋を代表するあんかけスパゲティの老舗「スパゲティハウスチャオ」。そのJR名古屋駅太閤通口店は、新幹線口に直結する「うまいもん通り」の一角に位置し、観光や買い物の合間に立ち寄りやすいアクセス抜群のロケーションです。

スパゲティハウスチャオのあんかけスパは、最大の特徴である極太麺に、じっくり手間をかけたオリジナルソースが絡む一皿で、多くの観光客や地元の方々に愛されています。ソースは、タマネギをじっくり炒めて野菜や香辛料とともに丸1日煮込み、さらに翌日、牛肉と完熟トマトを加えもう1日かけて仕上げるというこだわりの逸品。数日間の熟成を経て提供されるこのソースは、ほどよい辛さと深いコクがあり、素材のうま味を存分に味わえます。また、麺はジャンボ、レギュラー、スナックと量が選べるため、がっつり食べたい方からお子さままで幅広く楽しむことができます。

代表メニューには、タケノコやオニオンが入った「カントリー」、肉類をトッピングした「ミラネーズ」、野菜とウインナーが魅力の「ミラカン」などがあります。さらに20種類以上のトッピングの中からお好みのものを追加して、自分だけのオリジナルメニューをつくる楽しみも。また、季節限定メニューやキッズメニュー、サイドメニューも充実しているため、家族連れにもおすすめです。

古き良きを継承しつつ現代的なセンスを融合させた喫茶店　「シヤチル」

名古屋に新風を吹き込む「シヤチル」は、古き良き喫茶店文化を受け継ぎながら、現代的なセンスを融合させた話題のお店。名古屋に馴染み深い金のシャチホコを由来とする名前が象徴するように、伝統と革新のバランスが絶妙です。カフェタイムのリラックスしたひと時から、ディナータイムの特別なひと時まで、幅広いシーンで利用できます。モダンで洗練された店内は、懐かしさを感じさせつつもスタイリッシュ。テーブル席やカウンター席が用意されており、1人でもグループでも快適に過ごせるでしょう。

シヤチルの名物「ナイトナポリタン」は18時以降限定の鉄板スパゲッティ。注文ごとに茹で上げた麺は、もっちりとした食感で、ケチャップの甘酸っぱい懐かしい味わい。トッピングには牛タンの塩焼きが使われ、独特のアクセントを添えています。アルコールメニューも充実しており、夜はお酒と一緒に味わうのもおすすめです。

さらに、分厚いダシ入りオムレツを挟んだ「たまごサンド」や、酸味の効いたピクルスとほろほろのお肉が楽しめる「ソルトビーフサンド」など、オリジナルメニューが充実。懐かしさと斬新さが共存するシヤチルで、名古屋グルメの新しい魅力をぜひ体感してみてください。

※営業時間：月〜金曜11:30～21:00、土曜・日曜9：00～21：00
※定休日：なし

名古屋駅からアクセス良好◎地産地消にこだわった食材　「鳥開総本家 名駅エスカ店」

名古屋観光の際にぜひ訪れたいお店が「鳥開総本家 名駅エスカ店」です。名古屋駅新幹線口から徒歩圏内というアクセスの良さが魅力で、観光やビジネスの合間にも立ち寄りやすい立地です。

「鳥開総本家」の特徴は、名古屋コーチンを中心にした鶏肉料理です。特に注目すべきは「名古屋コーチン親子丼」で、どんぶりグランプリ親子丼部門で6度の金賞を受賞した実績を誇ります。この親子丼は、九州産の厳選かつお節を使った特製ダシと名古屋コーチンの濃厚な卵が絶妙に絡み合い、ふんわりとした仕上がりが特徴。名古屋コーチンのもも肉を贅沢に使用しており、柔らかくジューシーな食感が楽しむことができるため、女性客にも人気の一品です。また、国産米を使ったご飯は適度な粘りと弾力があり、親子丼全体の完成度を高めています。

親子丼だけでなく、名古屋コーチンを使用した「手羽先唐揚げ」や、毎日手打ちで仕込む「本格串打ち焼き」などのメニューも充実。地元食材を活かした料理が揃う「鳥開総本家 名駅エスカ店」は、名古屋グルメを堪能したい方にとって外せないスポットです。ぜひ立ち寄って、名古屋の味を存分に楽しんでください。

伏見駅徒歩3分　愛知名産の「八丁味噌」を使用した「どて焼き」が絶品の　「島正」

名古屋・伏見エリアにある名店「島正」は、昭和24年（1949年）創業の屋台「きむらや」が前身です。その後、新国劇の俳優・島田正吾氏が新国劇のマークにサインをした暖簾を贈ったことをきっかけに、現在の「島正」という店名が誕生しました。この歴史深いお店では、名古屋名物「どて焼き」が堪能できます。

「島正」のどて焼きは、愛知が誇る八丁味噌を使ったまろやかな味わいが特徴で、大鍋でじっくり煮込まれた大根、豆腐、こんにゃく、卵、牛スジは八丁味噌との相性が抜群です。特に、味噌がしっかり染み込み茶色に染まった大根は、見た目の濃さに反して、甘すぎず辛すぎず、まろやかさが際立ちます。また、揚げたての串カツを味噌にくぐらせる「味噌串カツ」や、白ごはんに牛すじのどて焼きを乗せた「どてめし」も絶品で、創業以来多くの人々を魅了してきました。

「島正」は、地下鉄伏見駅から徒歩3分とアクセスも良く、ひとり飲みにもぴったりの雰囲気がありながら、観光客にも人気の高いお店です。ただし、行列ができることも多いので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。名古屋の味をしっかり楽しめる「島正」で、ぜひ一度、「どて焼き」の魅力に触れてみてください。

江戸時代末期から続く伝統の和菓子店　「雀おどり總本店」

「雀おどり總本店」は、1856年創業の江戸時代から続く老舗和菓子店です。名物の「ういろ」は、良質な国産米粉（上新粉）を使用し、砂糖やお湯をしっかりと練り上げた後、強い蒸気でじっくり蒸し上げる独自の製法で作られています。この製法によって生まれる、もちもちとした食感と米粉の豊かな風味は、ほかでは味わえない逸品です。

「雀おどり」のういろは、種類の豊富さも魅力。沖縄特産の黒砂糖を贅沢に使った「黒ういろ」や、米粉の風味を堪能できる「白ういろ」、愛知県西尾産の抹茶をふんだんに使用した「挽茶ういろ」など、どれもこだわりの詰まった味わいとなっています。また、ちょうど良い大きさで食べやすい「一口ういろ」や季節に応じた限定製造のういろなども楽しむことができます。中でも「黒ういろ」は、伝統のせいろ蒸し製法で仕上げられ、当時の大きさや銀紙包装で仕上げた懐かしい風情と、濃厚な味わいが特に人気です。

ういろは、冷蔵庫で少し冷やすとひんやりした口当たりが加わり、1年を通じて美味しくいただけます。ただし、ういろは基本的に常温保存が推奨されるため、冷やしすぎには注意が必要です。

もちもちで甘さ控えめな「雀おどり」のういろは、名古屋観光のお土産にも最適。伝統の技が詰まった和菓子をぜひ味わってみてください。

モーニング文化を全国に浸透させた立役者　「コメダ珈琲店 本店」

名古屋発祥の「コメダ珈琲店」は、名古屋のモーニング文化を全国に浸透させた立役者です。全国に約1,067店舗、愛知県内だけで約213店舗（2024年12月末時点）を展開するコメダ珈琲店の本店は、2022年にリニューアルオープンし、さらに注目を集めています。木を基調とした内装には、コメダ珈琲店が保全活動を行っている森林の間伐材を使用しており、温かみのある空間が広がります。1人でも利用しやすいカウンター席から、家族や友人とくつろげるボックス席まで、多様なニーズに対応しているのも魅力です。

コメダ珈琲店を代表するモーニングサービスは、朝11時までにドリンクを注文すると、山食パン（トースト）またはローブパンに、定番ゆで玉子、手作りたまごペースト、コメダ特製おぐらあんのいずれかを無料で選ぶことができます。また、看板商品のコメダブレンドは、厳選した豆からじっくり丁寧に抽出した重厚な味わいが特徴で、 濃厚なフレッシュと砂糖の両方を入れるのがオススメです。品質の高さに定評があり、観光で少し疲れたときにほっと一息つける安心感があるのも嬉しいポイントです。さらに名物「シロノワール」は、サクサクふわふわのデニッシュに冷たいソフトクリームを乗せた一品で、あつあつひえひえの温度差が楽しい、コメダの名物デザートです。ほどよい甘さがコクのあるコーヒーと相性抜群で、ぜひ一緒に楽しんでいただきたい一品です。

名古屋観光の朝は、コメダ珈琲店 本店でゆったりとした時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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