食と自然に囲まれた、癒しのリゾートホテル〈ホテルヴィソン〉

今回訪れたのは、三重県多気町、広大な複合リゾート〈VISON（ヴィソン）〉の中心に位置する〈ホテルヴィソン〉。名古屋駅から高速バス一本で行ける三重のリゾートへ。山々に囲まれた敷地内にはレストランやショップが並び、まるでひとつの村のよう。自然と食、アートが共存する特別な空間の中で都会の喧騒を離れ、日常をリセットする旅のスタートです。

 

風と光が心地よい、自然の中の癒し空間

宿泊した客室は木の温もりを感じるシンプルで上質なデザインの「テラスツインルーム」。広々としたテラスに出ると、山々を渡る風が心地よく、室内外がひとつながりになったような開放感。木のぬくもりと自然光が調和した空間は、ただ泊まるだけでなく、自然と深呼吸をしたくなるような時間を演出してくれます。少し敷地を散歩したあとに訪れたのは〈本草湯〉。まるで森の中に現れる秘密のスパのようで、湯処には薬草の香りがほのかに漂い、まるで古くから続く湯治場のような落ち着きがあります。“癒し”ってこういう時間のことだな、としみじみ感じました。

 

〈スギモト〉で味わう極上の松阪牛のすき焼き

夜は敷地内のレストラン〈スギモト〉で、三重の味覚を堪能。霜降りの松阪牛を使ったすき焼きは、口に入れた瞬間にとろけるような旨みが広がります。甘めの割り下と地元産の卵の組み合わせが絶妙で、思わず笑みがこぼれるほど。食事のはじめにはスタッフの方がお肉を焼きながら食べ方の説明をしてくれたりと、サービスもとても丁寧。旅先でその土地のものを口にしながら、贅沢な夜を過ごしました。

〈NOUNIYELL〉で、自然の恵みを味わう朝

朝食は農園レストラン〈NOUNIYELL（ノウニエール）〉でいただきます。開放感のある店内は朝の光が差し込み、爽やかな空気に包まれています。VISONの敷地内にあるレストランですが、少し離れたエリアにあるので、また違うおしゃれな農村に訪れたような気持ちに。食事は農園で採れたての新鮮な野菜を中心に、彩り豊かなビュッフェが並びます。出来立てのフレンチトーストもいただきました。農園と山々を眺めながらいただく朝食は、〈ホテルヴィソン〉の“食で癒す”コンセプトがしっかりと感じられ、気持ちの良い1日のスタートです。

食べ歩きとお買い物も楽しみのひとつ

ホテルの建物を出て、広大なVISONを散策します。お出汁や味噌などの専門店、カフェ、ファーマーズマーケットなど、地元の食材や職人の手仕事に出会えるスポットが並びます。地産地消を実現するパティシエ辻口博啓氏のパティスリー〈Confiture H（コンフィチュール アッシュ）〉へ。果実の香りが広がるコンフィチュールや焼き菓子が並び、お土産を買うにもちょうど良いお店です。散策し少し小腹が空いたので、モンブランをテラス席でいただきました。また、パン好きにはたまらない〈Mariage de Farine（マリアージュ ドゥ ファリーヌ）〉へも寄り道。酵母や製法にもこだわった手作りパンが数多く並び、店内にはパンの香りがふんわりと広がり食欲がそそられます。松阪牛入りのカレーパンなどを購入し、旅の最後までVISONを満喫しました。VISON内にはアートや癒しの空間もあり、食べたりお土産を買ったりしながら、あっという間に時間がすぎてしまいます。約70店舗のさまざまなお店が並んでおり、VISONの中だけでも十分に楽しめます。

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PHOTO ギャラリー

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〈ホテルヴィソン〉での滞在は、自然、食、薬草湯、そして心地よい空間が見事に調和した贅沢な時間でした。

チェックインからチェックアウトまでスタッフの皆さんのサービスも丁寧で、細やかな気配りが感じられました。朝食や夕食はもちろん、館内や周辺施設でも楽しみが尽きず、1日を通して心地よい満足感に包まれて過ごせるホテルです。日常の延長にある小さな非日常。〈ホテルヴィソン〉は、そんな穏やかな幸福を感じさせてくれるリゾートでした。

 

Text & Photo：SAORI


三重県のホテルライフを満喫するには、〈ホテルヴィソン〉がおすすめ。

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ホテルヴィソン

所在地	三重県多気郡多気町ヴィソン672-1 ホテルヴィソン
アクセス	名古屋（名鉄バスセンター）からバスで約1時間40分
電話番号	0598-39-3090（営業時間 9:00〜18:00）
URL	https://vison-hotels.com
Instagram	@vison_hotels

 
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