京都在住の私がすすめる「京のまち歩き」
京都を食べる 更新日：2025.12.18
冬の京都であったかスープを味わう
進々堂 寺町店：人気の「オニオングラタンスープ」と自家製パンのおかわり自由が嬉しいブレッドサービス
※掲載した内容は全て取材時点での情報であり、現在の内容と異なる場合があります。
冬の京都で恋しくなるのは、ふわっと湯気が立つあったかスープ。ひと口すすれば、歩き疲れた体にじんわりしみて、気持ちまでゆるむはずです。寒い日のごほうびみたいな一杯を、冬の観光途中で味わいに行きませんか。
京都の混雑状況（2025年11月25日現在） ※現地取材スタッフの主観に基づく取材時の混雑状況です。
名店から受け継がれた味を祇園エリアで
銀之塔 京都店：一人用の土鍋であつあつのまま提供される看板メニューの「タンシチュー」
ぎんのとう きょうとてん
銀之塔 京都店
花街・祇園の静かな路地に佇む「銀之塔 京都店」は、銀座の名店から唯一暖簾分けを許されたビーフシチュー専門店です。オーナーシェフは銀座での長い修業を経て、その味を守り続ける存在。看板メニューの「タンシチュー」は、和風出汁でじっくり煮込み、一人用の土鍋であつあつのまま提供されます。蓋を開ければ表面がふつふつと揺れ、湯気とともに香りが立ち上がります。深いコクがありつつ軽やかで、シチューながらパンではなく白ごはんに合う優しい味わい。ホワイトソースの「コキール」や、京都店だけのローストビーフも食事に彩りを添える人気メニュー。現在は息子が二代目として修業を重ねており、味の継承に向けて研鑽を続けています。祇園散策の合間に、心温まるひと時を過ごしてください。
銀之塔 京都店：明るい雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席が用意されています。キッチン奥には土鍋が置かれ、シチューの芳しい香りに包まれます
銀之塔 京都店：もともと祇園で営業していましたが、市内で移転営業した後、2022年8月に祇園で営業を再開。現在の店舗は、大和大路通沿いにある看板の左手路地を進んだ先の建物2階にあります
| 基本情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 京都市東山区大和町1丁目6-6 ラテンビルⅡ 202号地図 |
| アクセス | 京阪「祇園四条」駅より徒歩約4分、市バス46・201・203・207号系統ほか「四条京阪前」より徒歩約3分 |
| 電話番号 | 090-5362-7982 |
| URL | |
| 営業日 | 月曜日、水曜日～日曜日 11：30-20：00（LO.19：30） ※平日14：00-17：00は予約のみ |
| 休業日 | 火曜日 |
| 価格 | 「タンシチュー定食」3,700円（税込）、「シチューとコキールのセット」4,500円（税込） |
一杯の味噌汁が旅の心をそっと温める
沁みる：人気の「京野菜と焼きトマトの白みそ汁」と「鶏ごぼうの炊き込みご飯」のセット
みそしるせんもんてん しみる
味噌汁専門店 沁みる
四条烏丸エリアに2024年2月にオープンした「味噌汁専門店 沁みる」は、味噌汁を主役にした一軒です。店主が旅先で味噌を買い集める中で「味噌にはその土地の味が宿る」と感じたことが原点。添え物になりがちな味噌汁を一杯で満足できる主役にしたいという思いから、具材はごろっと大きめに切り、味噌は注文が入ってから丁寧に溶き仕上げています。味噌汁は全部で9種類。北海道味噌、八丁味噌、麦味噌、白味噌など味噌ごとに、合う具材を組み合わせたメニューが揃います。人気の「京野菜と焼きトマトの白みそ汁」と「鶏ごぼうの炊き込みご飯」は、汁のまろやかさとご飯の香ばしさが重なり、朝ご飯にもランチにもぴったりの定番セット。寒い冬の京都旅の合間に気軽に立ち寄れて、ほっと一息つける心地よさです。
沁みる：味噌の特徴が書かれた黒板を見ながらのんびり過ごせる店内。木のぬくもりを感じられるどこか懐かしい雰囲気です
沁みる：大通りの四条通から南に抜ける、膏薬辻子（こうやくのずし）という細い路地の一角にある店舗。一帯には風情ある町家が並びます
| 基本情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 京都市下京区新釜座町735-2地図 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線「四条」駅・阪急「烏丸」駅より徒歩約8分、市バス3・11・13・26・46・201・203・207号系統ほか「四条西洞院」より徒歩約1分 |
| 電話番号 | 075-708-7247 |
| URL | |
| 営業日 | 月曜日～日曜日 8：30-14：30（LO.14：00）※売り切れ次第終了 |
| 休業日 | 不定休 |
| 価格 | 「鶏ごぼうの炊き込みご飯セット」1,100円（税込）※炊き込みご飯は9：30以降の提供、「お味噌汁単品」800円（税込） |
香ばしさと温かさが重なる美味しい時間
進々堂 寺町店：グリュイエールチーズをのせて香ばしく焼き上げる「オニオングラタンスープ」とドリンク・サラダ・ブレッドサービスがセットになったランチ
しんしんどう てらまちてん
進々堂 寺町店
大正2（1913）年創業の老舗ベーカリー「進々堂」の本店にあたる「進々堂寺町店」はベーカリーショップ＆カフェです。カフェのモーニングやランチでは温かいスープメニューが定番人気で、中でも評判なのが、グリュイエールチーズをのせて香ばしく焼き上げる「オニオングラタンスープ」。セットメニューの魅力は、バゲットやクロワッサン、うぐいす豆フランスなど自家製パン10～12種類を好きなだけ楽しめるブレッドサービス。他にも優しい野菜の旨みが広がる「ミネストローネ」や、秋冬限定のクリーミーな「シャンピニオンスープ」など、いずれも単品での注文が可能。クロックムッシュやタルティーヌなどの満足感あるメニューに、温かい一品を添える楽しみ方もおすすめです。
進々堂 寺町店：写真の右側が重厚な雰囲気のレストランエリア、左側がベーカリーエリアで、その奥にはドリンクとパンがその場で楽しめるイートインスペースが併設されています
進々堂 寺町店：ギャラリーや骨董店が立ち並ぶ寺町通に位置し、タイル張りの歩道と街路樹がつくる穏やかな景色に溶け込む外観が特徴です。カフェ利用はもちろん、パンの購入だけでも気軽に立ち寄れます
| 基本情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 京都市中京区寺町通竹屋町下る久遠院前町674地図 |
| アクセス | 地下鉄東西線「京都市役所前」駅より徒歩約11分、市バス3・10・65・93・202・204・205号系統ほか「河原町丸太町」より徒歩約4分 |
| 電話番号 | 075-221-0215 |
| URL | |
| 営業日 | 月曜日～日曜日 【レストラン】モーニング7：30-11：00、ランチ11：00-18：00（17：00LO）【イートイン】7：30-18：30（18：00LO）【ショップ】7：30-19：00 |
| 休業日 | 年中無休 ※年末年始のみ要問合せ |
| 価格 | 「オニオングラタンスープセット（ランチ）」1,950円（税込）、「スープブレックファスト／オニオングラタンスープ」1,600円（税込） |
京都の朝にひと匙で体が目覚める蒸しスープを
TOM：美容や健康にも良い薬膳スープは朝ごはんにピッタリ。2種・3種の飲み比べとジャスミンライスや具材をサンドしたBAO（蒸しパン）をセットにすれば満足度アップです
とむ
TOM
2023年9月にオープンした「TOM」は、人気のタイ料理人・みもっとさんが手がけるバンコクの朝ごはんとして親しまれる“蒸しスープ”の専門店。同年5月開店のタイ料理店「MOT」と同じ場所で、朝と昼だけ姿を変える二毛作スタイルの一軒です。定番のスープは4種類。バンコクの蒸しスープ店の味を忠実に再現した「チキン薬膳スープ」は、生薬をたっぷり使いながら塩分を控え、毎日でも飲めるやさしい味わい。「スペアリブと毛海苔」は、日本では珍しい“ハッサイ”という海藻を中国から取り寄せ、深い香りとうま味を生かした一杯です。薬膳が苦手な人に向けて、日本の海苔とチキンスープを合わせたシンプルなスープも用意。さらに、ナツメやレンコン、キクラゲをふんだんに使った「スペアリブの薬膳スープ」は、食べ応えと満足感のある仕上がりになっています。
TOM：店内の中央にあるハタノワタル氏の和紙が貼られたテーブルと、明るい店にしたいという思いから選ばれたイエローの壁紙が印象的な店内。椅子やキッチンの作業台、ハンガー掛けなど、全てオリジナルで制作されたものだそう
TOM：こちらも印象的な鮮やかな緑色の扉が入口。入口奥に見えるステンレスの小さな看板は、裏返すと「MOT／TOM」に切り替わります。「鞍馬口」駅から徒歩すぐの場所ですが、奥まった場所にあるのでご注意ください
| 基本情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 京都市上京区上御霊前通烏丸東入上御霊前町409-2地図 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線「鞍馬口」駅より徒歩約1分 |
| 電話番号 | 070-8434-7669 |
| URL | |
| 営業日 | 火曜日～土曜日 8：30-14：00LO |
| 休業日 | 月曜日、日曜日、不定休あり（公式Instagramにて更新） |
| 価格 | 「蒸しスープ3種類飲み比べセット」1,800円（税込）、「花巻orジャスミンライスセット」＋200円（税込）、「BAOセット」＋450円（税込）、「中華肉ちまきセット」＋850円（税込） |
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